30.1.11

55 Ways to Save Eggs


In tough economic times, it is important to scrimp and save whenever one gets the chance. That's why today's update is dedicated entirely to the honored art of egg saving. 
In the 1930's, egg saving was one of the four college degrees women were able to obtain. Though the academic portion has since died down, the craft still remains popular as a hobby.

Read 55 helpful tips to help you start savings pennies.
By Ian "Salmon Season" Golding

28.1.11

Real Ecological Egg House


The two-meter high house with two wheels underneath is made from sack bags on the outside wall, bamboo splints on the inside and wood chippings and grass seeds in between. “The seeds will grow in the natural environment and it’s cold-proof," Dai Haifei explained.
Photo Beijing Times
Chinadaily, Dec 1st, 2010

27.1.11

Zoom

 
de Gilles Granouillet
mise en scène François Rancillac
Théâtre de la Commune d'Aubervilliers
28 Mars 2011 et 8 Avril 2011
avec Linda Chaïb
visuel © Marc Daniau

Une salle de classe, un soir de réunion de parents d’élèves. Soudain, dans l’attente sage du professeur en retard, une mère brise le silence. Elle dit tout dans un torrent de mots : sa vie de galère, de fille-mère à mère courage, entre dérive et espoir. À quoi rêve-t-elle, notre alouette, face à la spirale qui semble condamner son fils, Burt, à l’échec ? De grand écran, de carton-pâte : Burt sera une star de ciné. On les imagine de casting en raté. On rit jaune de notre société, règne de l’indifférence, qui à longueur de télévision fait des promesses de pacotille, de réussite facile, pour mieux endormir ceux laissés à la marge. 
Ici pas de procès, mais des questions. Pas de théâtre documentaire, mais une comédienne lumineuse, Linda Chaïb. D’emblée, portée par un texte envolé, elle nous entraîne dans la fiction... celle-là même qui parfois égare.

Zoom est publié aux éditions Lansman, 2009

26.1.11

Pour un Œuf Dur


L'œuf dur, Pour préparer un œuf dur
Eugène Ionesco
Gallimard, Théâtre Tome IV, 1966
Photo : Ed. Gallimard 2007
Collection La Bibliothèque Gallimard

C'est la troisième nouvelle de ce livre, avec Un drame bien parisien (Alphonse Allais) et  Héloïse (Marcel Aymé).

Comment faire pour cuire un œuf dur ? Voici une activité qui nécessite bon nombre de précautions et de savoir-faire. Depuis l'achat de l'œuf jusqu'à sa dégustation finale, une jeune femme appliquée nous présente toutes les étapes de sa préparation, en signalant aimablement les pièges et les difficultés de cette entreprise culinaire.

Si le danger ne vous fait pas peur, vous serez enfin initié aux secrets chimico-poétiques de la préparation d'un œuf (dur).

Un extrait ici.

Un œuf. Des œufs.
Une poule. Des femmes.
Un monde malade.
Un reflet percutant de l’homme et de son devenir
L’avenir est dans les œufs.
Songez-y !

23.1.11

World's Largest Scotch Egg


The Guinness World Records has today confirmed that egg producer Clarence Court has set a new record for World's Largest Scotch egg.

Executive Chef Lee Streeton used a 1,7 kg ostrich egg, 4 kg of Gloucester Old Spot sausage-meat, 940 g of haggis and 800 g of breadcrumbs for the coating, the entire cooking process took more than eight hours, with ninety minutes alone spent boiling the egg.

Field Day, August 19, 2008

21.1.11

Donald au Pays des Œufs Carrés

OU
Donald et le mystère des œufs cubiques
OU
Un poulailler au cœur des Andes
OU
Perdu dans les Andes !
Ed. Hachette, Les Belles Histoires Walt Disney n°61, 1954

Donald a trouvé un emploi au musée : il doit faire la poussière de la collection de pierres. En en laissant tomber une de forme cubique, il découvre que c'est un œuf carré. Il est envoyé avec ses neveux en expédition dans les Andes, là d'où les œufs ont été ramenés.

20.1.11

The Earth and the Egg


The Earth regarded in old times

The Earth as an Egg (Fig. 42 - p.273)

[...] The Venerable Bede (672/673 - 735) says :
"The earth is an element placed in the middle of the world, as the yolk is in the middle of an egg ; around it is the water, like the white surrounding the yolk ; outside that is the air, like the membrane of the egg ; and round all is the fire, which closes it in as the shell does. The earth, being thus in the centre, receives every weight upon itself ; and, though by its nature it is cold and dry in its different parts, it acquires, accidentally, different qualities ; for the portion which is exposed to the torrid action of the air is burned by the sun, and is uninhabitable ; its two extremities are too cold to be inhabited; but the portion that lies in the temperate region of the atmosphere is habitable. The ocean, which surrounds it by its waves as far as the horizon, divides it into two parts, the upper of which is inhabited by us, while the lower is inhabited by our antipodes ; although not one of them can come to us, nor one of us to them." [...]

The Earth as a Floating Egg (Fig 43 - p. 274)

[...] A great number of maps of the world of the period followed this idea, and drew the world in the shape of an egg at rest. It was broached, however, in another form by Edrisi, an Arabian geographer of the eleventh century, who, with many others, considered the earth to be like an egg with one half plunged into the water. The regularity of the surface is only interrupet by valleys and mountains. He adopted the system of the ancients, who supposed that the torrid zone was uninhabited. According to him, the greater part of the water belonging of the surrounding ocean, in the midst of which earth floats like an egg in a basin. Several artists and map-makers adopted this theory in the geographical representations, and so, whether in this way or the last, the egg has had the privilege of representing the form of the earth for nearly a thousand years. [...]

J. F. Blake (1839-1906) 
Ed. Macmillan and Co, London, 1877
"Not exactly a translation, but rather a book founded on the French author's work." Camille Flammarion (1842 - 1925)

19.1.11

Egg-plosive


Batman must rescue Teen Titans members Kid Flash, Donna Troy and Speedy from Nocturna. When Donna reveals that Wonder Woman has been trying to contact her afterwards, Batman joins her to fight Egghead and Egg Fu.

18.1.11

The Devil's Egg

I was the Devil's Egg
Kuglin, Robert J.
Self Published, 1986

Autobiography of young troubled man in rural Canada.

"Addicted to drugs, a genius in school, in constant trouble with the law, excelling in sports, young Bob Kuglin lived the kind of life that very few people have known. The more he struggled to change and improve himself, the more impossible it seemed. No one was exempt from his hatred, and few opponents went unbeaten. But it would not always be so. He would not be known forever as The Devil's Egg."

15.1.11

Chicks in Egg Ballet


A costume sketch of canary chicks for the ballet Trilby by Yuli Gerber (1870), proposed by Viktor Hartmann.

It inspired Modest Mussorgsky for his Ballet of the Unhatched Chicks from The Pictures at the Exhibition, best known through an orchestral arrangement by Maurice Ravel.
The exhibition catalogue described the sketch : “Canary chicks, enclosed in eggs as in suits of armor. Instead of headdress, canary heads put on like helmets down to the neck.”
Institute of Russian Literature (Pushkin House), Academy of Sciences, St. Petersburg.

14.1.11

Bad Eggs

Another egg recall has been issued due to the presence of salmonella discovered by the FDA during a routine sample test. This time it came from Cal-Maine who purchased close to 288,000 tainted eggs from Ohio Fresh Egg. [...]
More
By Brian, 13/11/2010

13.1.11

11.1.11

Enigma Resolvido

Adapted from "Embryologie descriptive", 2003
R. Franquinet & J. Foucrier, Ed Dunod Sciences Sup.

A response to this enigma
;-)
But I don't know if the rotation way of the egg is correct !

10.1.11

Egg Cubism

  Spanish Beauty (2006) 


" As a painter I consider egg cartons as two-and-a-half dimensional objects which offer me remarkable possibilities for imagery. "

Images used with permission of Enno de Kroon

8.1.11

Egg Dance

Tanzende Bauern beim Eiertanz (Paysans et danse des œufs)
Oberrhein, vers 1510
Dessin à la plume sur le papier
H. 160 mm, L. 218 mm

Badisches Landesmuseum, dessin et estampes

Learn more about Egg Dance and Traditional Music and Dances in the Time of Vermeer.

6.1.11

L'Avenir est dans les Œufs


L'avenir est dans les œufs 
ou 
"Il faut de tout pour faire un monde"
Eugène Ionesco
Gallimard, Ed. 2008
Collection : Folio Théâtre

L'avenir est dans les œufs (pièce de théâtre écrite en 1951, créée en 1957) commence là où finit Jacques ou la soumission (1951).

[...] Jacques ou la soumission  et L'avenir est dans les œufs, deux courtes pièces qui racontent l'histoire d'une famille ordinaire éprouvant des problèmes avec le plus jeune de la famille, Jacques. Chaque membre de la famille souhaite le plier aux bonnes mœurs pour que l'avenir - que nous trouvons d'ailleurs dans les œufs - soit à tout prix préservé. Jacques, adolescent dans sa crise, cédera-t-il ? Peu importe, on doit le marier pour sauvegarder la race et l'avenir - que nous trouvons d'ailleurs dans les œufs. C'est Roberte, une jeune fille qui a tous les attraits d'un femme parfaite, que l'on désignera comme épouse, et ensemble, ils devront dorénavant veiller à la production... pour que l'avenir soit assuré. Avenir que nous trouvons d'ailleurs... dans les œufs !

Ionesco nous présente ici un texte fort qui amuse et fait réfléchir. Il peint un aspect important de notre société, celui où la consommation s'impose comme figure de proue, où l'on doit produire, produire et produire tout en préservant les apparences et en respectant le règlement établi par les dirigeants. Attention!  pas de morale: seulement un tableau satirique des gens qui nous entourent. On s'y retrouve ! [...]
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