9.9.11

Bien Poché !


Astuce pour faire un œuf poché :


Pour en savoir plus.

8.9.11

Sortir de l'Œuf

NAITRE
De l'œuf à la poule, De l'œuf au papillon, 
De l'œuf à la truite, De l'œuf à la grenouille
Robert Burton
Photographies de Jane Burton et Kim Taylor
Ed Gallimard, 1994

Comment les oisillons brisent-ils leur coquille ? Pourquoi une chenille est-elle plus grosse que l'œuf dont elle sort ? Est-ce qu'un œuf respire ? Pourquoi l'autruche invite-t-elle ses congénères dans son nid ? Du manchot au poisson rouge, de la tortue à la limace, de la grenouille au papillon, voici un reportage photographique saisissant et émouvant sur le monde secret de l'œuf, sur l'éclosion, sur la naissance.
Pour voir ce qui se passe à l'intérieur de la coquille, depuis les premiers instants de la vie jusqu'aux efforts du petit animal pour se libérer. Pour vivre chaque étape de l'éclosion des ovipares, oiseaux, reptiles, insectes, mais aussi amphibiens, poissons et mollusques. Lisse ou grenu, ovale ou rond, dur, mou, camouflé, coloré ou translucide, sur ou sous terre comme dans l'eau, chaque œuf cache un vrai mystère.
Éclore n'est pas une mince affaire ! Il faut d'abord briser la coquille ou s'en extraire. Mais quel animal en sortira ?
Source

Noter que les reptiles (sans lettre majuscule) n'existent plus dans la nouvelle classification phylogénétique du vivant, basée sur les caractères observés et sur des données moléculaires. Cf wiki.

4.9.11

A l'Ecole !

Par YoKss

L'Œuf, la BD
Par YoKss

Un œuf ! Oui ! Mais un Œuf dur.
Surtout avec lui-même !
Il tire toujours la tronche,
Il est quasi jamais content...
Mais il est tellement attachant
qu’on lui en veut pas !



3.9.11

Du Français ?

L'Œuf du Coq
Hubert Ben Kemoun
Bruno Heitz (Illustrateur)
Ed. Castermann, 2005

Un beau jour arrive au zoo un coq borgne. Il a la prétention d'inculquer aux autres animaux le « pur français ». Du coup, sont mis à l'index tous les mots ayant une origine étrangère : maboul, clown, oranges, bananes, café, puma, coyote, gazelle, girafe, chimpanzé, chocolat, scandale. À force d'exclure les mots et les noms d'animaux, le coq se retrouve seul face au lion affamé. Et comme le thé, les croissants, les flocons de maïs, les patates, les tomates, la pastèque, le caviar lui sont interdits, le roi du zoo se venge et fait taire à jamais le gallinacé intolérant.